ซุปถั่วเลนทิลสีแดงและข้าวกล้องสไตล์อิตาเลียน
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 65 Min
- 4 จำนวนจาน
- $10
ซุปถั่วเลนทิลสีแดงและข้าวกล้องสไตล์อิตาเลียน
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 65 Min
- 4 จำนวนจาน
- $10
ส่วนผสม
ส่วนผสมหลัก
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
- 🧅 หัวหอมแดง 1 หัว หั่นหยาบ
- 🧄 กระเทียม 3 กลีบ สับละเอียด
- น้ำซุปผัก 4 ถ้วย
- 🍅 มะเขือเทศเชื่อมแบบอิตาเลียนสไตล์ 1 กระป๋อง (14.5 ออนซ์)
- ถั่วเลนทิลสีแดง 1 ¼ ถ้วย ล้างและสะเด็ดน้ำ
- ข้าวกล้องดิบ ½ ถ้วย
- เครื่องปรุงรสอิตาเลียน 1 ช้อนโต๊ะ
- เกล็ดขึ้นฉ่ายแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยขาวป่น 1 ช้อนชา
- ใบมาร์จอแร่มแห้ง 1 ช้อนชา
- น้ำส้มสายชูบัลซามิก 1 ½ ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอน
ตั้งน้ำมันมะกอกในหม้อใบใหญ่บนไฟกลาง ใส่หัวหอมและกระเทียมลงไป ผัดจนนุ่มประมาณ 5 นาที
ใส่น้ำซุปผัก, มะเขือเทศเชื่อม, ถั่วเลนทิลสีแดง, ข้าวกล้อง, เครื่องปรุงรสอิตาเลียน, เกล็ดขึ้นฉ่ายแห้ง, พริกไทยขาว และใบมาร์จอแร่ม ต้มให้เดือด จากนั้นลดไฟ ปิดฝา แล้วเคี่ยวไปเรื่อยๆ จนกว่าถั่วเลนทิลจะละลายและข้าวนุ่มประมาณ 55 นาที
คนน้ำส้มสายชูบัลซามิกลงในซุปก่อนเสิร์ฟ
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
428
แคลอรี่
- 20gโปรตีน
- 66gคาร์โบไฮเดรต
- 9gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
โรยซุปด้วยชีสพาร์เมซานขูดสดเพื่อความเข้มข้นหากต้องการเพิ่มเนื้อสัมผัส โรยครูตองข้างๆ ซุปเป็นเครื่องตกแต่งถ้าคุณชอบความเหลวมากกว่านี้ ให้เติมน้ำซุปผักเพิ่มระหว่างการปรุง
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล