CookGo
recipe image

คุกกี้อัลมอนด์สไตล์อิตาเลียน

ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15

แหล่งที่มา: Recommended by CookGo

  • 25 Min
  • 48 จำนวนจาน
  • $10

ส่วนผสม

  • Base

    • อัลมอนด์เพสต์ 16 ออนซ์
    • 🥚 ไข่ขาว 6 ฟอง
    • น้ำตาลทรายขาว 1 ถ้วย
    • น้ำตาลไอซิ่ง 1 ถ้วย
    • แป้งเอนกประสงค์ร่อนแล้ว ½ ถ้วย
    • 🧂 เกลือ ¼ ช้อนชา
    • สารสกัดจากมะนาว 2 ช้อนชา
    • สีผสมอาหารสีแดง 3 หยด
    • 🌰 อัลมอนด์สไลซ์ ½ ถ้วย

ขั้นตอน

1

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 300 องศาฟาเรนไฮต์ (150 องศาเซลเซียส) ปูแผ่นอบคุกกี้ด้วยกระดาษรองอบ

2

ในชามขนาดกลาง ผสมอัลมอนด์เพสต์ ไข่ขาว และสารสกัดจากมะนาวจนเนียน

3

ร่อนน้ำตาลทรายขาวและน้ำตาลไอซิ่งรวมกัน จากนั้นผสมน้ำตาลทั้งสองชนิดเข้ากับแป้งและเกลือ

4

คนส่วนผสมแห้งลงในส่วนผสมไข่พร้อมกับสีผสมอาหาร ตักครั้งละ 1 ช้อนชา วางห่างกันประมาณ 2 นิ้ว บนแผ่นอบคุกกี้ที่เตรียมไว้ โรยเม็ดถั่วบนแต่ละชิ้น

5

อบในเตาอบที่อุ่นไว้แล้วเป็นเวลา 25 ถึง 30 นาที จนกระทั่งขอบของคุกกี้กลายเป็นสีทอง ปล่อยให้เย็นสักครู่บนแผ่นอบก่อนจะนำไปวางบนตะแกรงเพื่อให้เย็นสนิท

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

83

แคลอรี่

  • 2g
    โปรตีน
  • 12g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 3g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

สามารถใช้เม็ดพีแคนแทนอัลมอนด์สไลซ์เพื่อรสชาติที่แตกต่างตรวจสอบให้แน่ใจว่าอัลมอนด์เพสต์ถูกผสมอย่างดีเพื่อหลีกเลี่ยงเนื้อสัมผัสที่เป็นก้อนสำหรับความหลากหลายเล็กน้อย ลองใช้ตัวเลือกสีผสมอาหารที่แตกต่างกันเพื่อความสวยงาม

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล