ซุปมันฝรั่งและเบคอนแบบ Instant Pot
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $12
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 40 Min
 - 6 จำนวนจาน
 - $10
 
ซุปมันฝรั่งและเบคอนแบบ Instant Pot
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $12
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 40 Min
 - 6 จำนวนจาน
 - $10
 
ส่วนผสม
น้ำมันปรุงอาหาร
- 1 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
 
เนื้อสัตว์
- 🥓 เบคอน 6 แผ่น หั่นเป็นชิ้นเล็ก
 
ผัก
- 🧅 หัวหอมใหญ่ 1 หัว หั่นเป็นชิ้น
 - ขึ้นฉ่ายฝรั่ง 2 ลำต้น หั่นแว่น
 - มันฝรั่งแดง 2 ½ ปอนด์ หั่นเป็นลูกเต๋า
 
เครื่องเทศและสมุนไพร
- กระเทียมบด 1 ช้อนโต๊ะ
 - ไทม์แห้งบด 1 ช้อนชา
 
ของเหลว
- น้ำซุปไก่ 4 ถ้วย
 - 🥛 นม 2 ช้อนโต๊ะ
 - 🥛 นม 1 ถ้วย
 
สารเพิ่มความข้น
- แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
 
เครื่องปรุงรส
- 🧂 เกลือตามชอบ
 - พริกไทยดำบดตามชอบ
 
ขั้นตอน
เปิด Instant Pot และเลือกฟังก์ชัน Sauté ใส่น้ำมันมะกอกและรอให้ร้อนประมาณ 1 นาที เพิ่มเบคอนหั่นลงไปและทำให้กรอบประมาณ 8 นาที จากนั้นย้ายเบคอนไปวางบนจานที่รองด้วยกระดาษซับน้ำมัน
ใส่หัวหอมใหญ่และขึ้นฉ่ายฝรั่งลงในน้ำมันเบคอนที่เหลือ ผัดเป็นเวลา 2 นาที เพิ่มกระเทียมบดและไทม์แห้ง; ผัดต่ออีก 1 นาที แล้วกดปุ่ม Cancel บนแผงควบคุมของ Instant Pot
เพิ่มมันฝรั่งแดงและน้ำซุปไก่ ปิดและล็อคฝาของ Instant Pot เลือกความดันสูงและตั้งเวลา 8 นาที โดยปล่อยให้มีเวลา 10 นาทีสำหรับการสร้างแรงดัน
ลดแรงดันเองเป็นเวลา 10 นาทีก่อนที่จะเปิดฝา
ในชามใบเล็ก ผสมนม 2 ช้อนโต๊ะกับแป้งข้าวโพดเพื่อสร้างของเหลวหนืด คนให้เข้ากันและเพิ่มน้ำซุป 1 ถ้วย ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำตามชอบ
ปล่อยให้ซุปพักไว้เป็นเวลา 10 นาที คนเป็นระยะจนกว่าจะข้นขึ้น เสิร์ฟในชามและตกแต่งด้วยเบคอนกรอบ
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
263
แคลอรี่
- 10gโปรตีน
 - 39gคาร์โบไฮเดรต
 - 8gไขมัน
 
💡 เคล็ดลับ
ปล่อยเปลือกมันฝรั่งแดงไว้เพื่อประหยัดเวลาและเพิ่มเนื้อสัมผัสให้กับซุปของคุณควรปล่อยให้แรงดันลดลงเองตามธรรมชาติในสูตรหม้อแรงดันเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสและรสชาติที่ดียิ่งขึ้นเก็บอาหารที่เหลือไว้ในตู้เย็นได้ 2-3 วันหรือนำไปแช่แข็งเพื่อยืดอายุการเก็บ
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล