CookGo
recipe image

วาฟเฟิลโฮมเมด

ค่าใช้จ่าย $6.5, บันทึก $10

แหล่งที่มา: Recommended by CookGo

  • 15 Min
  • 6 จำนวนจาน
  • $6.5

ส่วนผสม

  • ส่วนผสมเปียก

    • 🥚 ไข่ไก่ 2 ฟอง
    • 🥛 นม 2 ถ้วย
    • น้ำมันพืช ½ ถ้วย
    • สารสกัดวานิลลา 2 ช้อนโต๊ะ
  • ส่วนผสมแห้ง

    • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 2 ถ้วย
    • น้ำตาลทรายขาว 3 ช้อนโต๊ะ
    • อบเชยป่น 1 ช้อนโต๊ะ
    • ลูกจันทน์เทศป่น 1 ช้อนโต๊ะ
    • ผงฟู 3 ช้อนชา
    • 🧂 เกลือ 1 ช้อนชา

ขั้นตอน

1

เปิดเครื่องทำวาฟเฟิลตามคำแนะนำของผู้ผลิต

2

ตีไข่ในชามขนาดใหญ่จนขึ้นฟู เติมนม น้ำมันพืช และสารสกัดวานิลลา คนให้เข้ากัน

3

รวมแป้ง น้ำตาล อบเชย ลูกจันทน์เทศ ผงฟู และเกลือในชามอีกใบ เติมส่วนผสมแป้งลงในส่วนผสมไข่ทีละน้อย พร้อมคนไปด้วย ผสมจนไม่มีเม็ดแป้งเหลืออยู่ ปรับความข้นเหลวด้วยแป้งหรือนมหากจำเป็น

4

ตักแป้งลงบนเครื่องทำวาฟเฟิลที่ร้อนไว้แล้ว ทำจนเป็นสีทองและเครื่องหยุดพ่นไอน้ำ ประมาณ 2-5 นาที ทำซ้ำสำหรับแป้งที่เหลือ

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

424

แคลอรี่

  • 9g
    โปรตีน
  • 45g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 22g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

เพิ่มแป้งหากแป้งเหลวเกินไป หรือเติมนมหากแป้งหนาเกินไปเพื่อความฟูยิ่งขึ้น ให้พักแป้งไว้ 5-10 นาทีก่อนทำการปรุงตกแต่งวาฟเฟิลด้วยผลไม้สด น้ำเชื่อม หรือวิปครีมเพื่อเพิ่มความสวยงามเก็บวาฟเฟิลที่เหลือในภาชนะที่ปิดสนิทได้นานถึง 3 วันในตู้เย็น หรือแช่แข็งเพื่อเก็บนานขึ้น

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล