วาฟเฟิลโฮมเมด
ค่าใช้จ่าย $6.5, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 15 Min
- 6 จำนวนจาน
- $6.5
วาฟเฟิลโฮมเมด
ค่าใช้จ่าย $6.5, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 15 Min
- 6 จำนวนจาน
- $6.5
ส่วนผสม
ส่วนผสมเปียก
- 🥚 ไข่ไก่ 2 ฟอง
- 🥛 นม 2 ถ้วย
- น้ำมันพืช ½ ถ้วย
- สารสกัดวานิลลา 2 ช้อนโต๊ะ
ส่วนผสมแห้ง
- แป้งสาลีอเนกประสงค์ 2 ถ้วย
- น้ำตาลทรายขาว 3 ช้อนโต๊ะ
- อบเชยป่น 1 ช้อนโต๊ะ
- ลูกจันทน์เทศป่น 1 ช้อนโต๊ะ
- ผงฟู 3 ช้อนชา
- 🧂 เกลือ 1 ช้อนชา
ขั้นตอน
เปิดเครื่องทำวาฟเฟิลตามคำแนะนำของผู้ผลิต
ตีไข่ในชามขนาดใหญ่จนขึ้นฟู เติมนม น้ำมันพืช และสารสกัดวานิลลา คนให้เข้ากัน
รวมแป้ง น้ำตาล อบเชย ลูกจันทน์เทศ ผงฟู และเกลือในชามอีกใบ เติมส่วนผสมแป้งลงในส่วนผสมไข่ทีละน้อย พร้อมคนไปด้วย ผสมจนไม่มีเม็ดแป้งเหลืออยู่ ปรับความข้นเหลวด้วยแป้งหรือนมหากจำเป็น
ตักแป้งลงบนเครื่องทำวาฟเฟิลที่ร้อนไว้แล้ว ทำจนเป็นสีทองและเครื่องหยุดพ่นไอน้ำ ประมาณ 2-5 นาที ทำซ้ำสำหรับแป้งที่เหลือ
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
424
แคลอรี่
- 9gโปรตีน
- 45gคาร์โบไฮเดรต
- 22gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
เพิ่มแป้งหากแป้งเหลวเกินไป หรือเติมนมหากแป้งหนาเกินไปเพื่อความฟูยิ่งขึ้น ให้พักแป้งไว้ 5-10 นาทีก่อนทำการปรุงตกแต่งวาฟเฟิลด้วยผลไม้สด น้ำเชื่อม หรือวิปครีมเพื่อเพิ่มความสวยงามเก็บวาฟเฟิลที่เหลือในภาชนะที่ปิดสนิทได้นานถึง 3 วันในตู้เย็น หรือแช่แข็งเพื่อเก็บนานขึ้น
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล