หั่นมันฝรั่งเป็นแผ่นบาง แล้วนำไปต้มในหม้อที่ใส่เกลือเล็กน้อย ต้มให้พอสุกเล็กน้อย.

เรียงมันฝรั่งที่ต้มแล้ว แฮม และชีสละลาย สลับชั้นกันในจานทนความร้อน.

ราดนมให้ทั่วทั้งจาน และโรยเกลือกับพริกไทยที่เตรียมไว้.