CookGo
recipe image

สตูว์พริกเขียว

ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $25

แหล่งที่มา: Recommended by CookGo

  • 100 Min
  • 4 จำนวนจาน
  • $15

ส่วนผสม

  • เนื้อสัตว์

    • เนื้อสตูว์วัว 2 ปอนด์ (หรือไหล่หมูหั่นเป็นชิ้น)
  • ผัก

    • 🧅 หอมใหญ่ 1 ลูก, สับ
    • 🥔 มันฝรั่งขนาดใหญ่ 2 ลูก, ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น
    • 🍅 มะเขือเทศกระป๋องพร้อมพริกเขียว 1 (10 ออนซ์)
    • พริกเขียวหั่น 1 (4 ออนซ์) กระป๋อง
  • ของเหลว

    • น้ำซุปเนื้อ 1 ½ ถ้วย
  • เครื่องเทศ

    • 🧄 เกลือกระเทียม 1 ช้อนชา
    • ยี่หร่าป่น 1 ช้อนชา
    • 🧂 เกลือและพริกไทยป่นตามชอบ
  • น้ำมัน

    • น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอน

1

ตั้งน้ำมันในหม้อใบใหญ่บนไฟปานกลาง ใส่เนื้อสัตว์และหอมใหญ่ลงไป ผัดจนกว่าหอมใหญ่จะใส ประมาณ 5 นาที

2

เทมะเขือเทศกระป๋องกับพริก น้ำซุปเนื้อ และพริกเขียวลงในหม้อ คนให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือกระเทียมและยี่หร่า จากนั้นปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ

3

ต้มจนเดือด ลดความร้อนลง และเคี่ยวเป็นเวลา 1 ชั่วโมง หากจำเป็นสามารถเติมน้ำซุปเนื้อหรือน้ำเพิ่มระหว่างเคี่ยว

4

ใส่มันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นลงในหม้อ เคี่ยวจนกว่ามันฝรั่งจะนุ่ม ใช้เวลาประมาณ 30 นาที

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

644

แคลอรี่

  • 80g
    โปรตีน
  • 40g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 20g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

เพื่อรสชาติที่เข้มข้น ควรนำเนื้อไปคั่วให้เกรียมก่อนเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆหากคุณต้องการสตูว์รสเผ็ดกว่าเดิม ให้เพิ่มพริกเขียวหรือพริกป่นเล็กน้อยสตูว์ที่เหลือสามารถแช่แข็งสำหรับใช้ในภายหลังได้ ทำให้สะดวกต่อการเก็บไว้ใช้ไหล่หมูสำหรับรสชาติและเนื้อสัมผัสที่แตกต่างออกไป

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล