สตูว์พริกเขียว
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $25
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 100 Min
- 4 จำนวนจาน
- $15
สตูว์พริกเขียว
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $25
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 100 Min
- 4 จำนวนจาน
- $15
ส่วนผสม
เนื้อสัตว์
- เนื้อสตูว์วัว 2 ปอนด์ (หรือไหล่หมูหั่นเป็นชิ้น)
ผัก
- 🧅 หอมใหญ่ 1 ลูก, สับ
- 🥔 มันฝรั่งขนาดใหญ่ 2 ลูก, ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น
- 🍅 มะเขือเทศกระป๋องพร้อมพริกเขียว 1 (10 ออนซ์)
- พริกเขียวหั่น 1 (4 ออนซ์) กระป๋อง
ของเหลว
- น้ำซุปเนื้อ 1 ½ ถ้วย
เครื่องเทศ
- 🧄 เกลือกระเทียม 1 ช้อนชา
- ยี่หร่าป่น 1 ช้อนชา
- 🧂 เกลือและพริกไทยป่นตามชอบ
น้ำมัน
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอน
ตั้งน้ำมันในหม้อใบใหญ่บนไฟปานกลาง ใส่เนื้อสัตว์และหอมใหญ่ลงไป ผัดจนกว่าหอมใหญ่จะใส ประมาณ 5 นาที
เทมะเขือเทศกระป๋องกับพริก น้ำซุปเนื้อ และพริกเขียวลงในหม้อ คนให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือกระเทียมและยี่หร่า จากนั้นปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ
ต้มจนเดือด ลดความร้อนลง และเคี่ยวเป็นเวลา 1 ชั่วโมง หากจำเป็นสามารถเติมน้ำซุปเนื้อหรือน้ำเพิ่มระหว่างเคี่ยว
ใส่มันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นลงในหม้อ เคี่ยวจนกว่ามันฝรั่งจะนุ่ม ใช้เวลาประมาณ 30 นาที
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
644
แคลอรี่
- 80gโปรตีน
- 40gคาร์โบไฮเดรต
- 20gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
เพื่อรสชาติที่เข้มข้น ควรนำเนื้อไปคั่วให้เกรียมก่อนเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆหากคุณต้องการสตูว์รสเผ็ดกว่าเดิม ให้เพิ่มพริกเขียวหรือพริกป่นเล็กน้อยสตูว์ที่เหลือสามารถแช่แข็งสำหรับใช้ในภายหลังได้ ทำให้สะดวกต่อการเก็บไว้ใช้ไหล่หมูสำหรับรสชาติและเนื้อสัมผัสที่แตกต่างออกไป
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล