เค้กกลับหัวสับปะรดสไตล์คุณยาย
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 45 Min
- 12 จำนวนจาน
- $10
เค้กกลับหัวสับปะรดสไตล์คุณยาย
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 45 Min
- 12 จำนวนจาน
- $10
ส่วนผสม
เครื่องโรยหน้ากระทะ
- 🧈 เนย 1 ก้อน
- 🟤 น้ำตาลทรายแดง 1 ½ ถ้วยตวง
- 🍍 สับปะรดกระป๋อง 1 กระป๋อง (20 ออนซ์)
- 🍒 เชอร์รี่ในขวด 1 ขวด (4 ออนซ์)
แป้งเค้ก
- 🌾 แป้งอเนกประสงค์ 1 ½ ถ้วยตวง
- ผงฟู 2 ½ ช้อนชา
- 🧂 เกลือ ½ ช้อนชา
- 🟠 น้ำตาลทรายขาว 1 ½ ถ้วยตวง
- 🧈 เนย ½ ถ้วยตวง
- 🥚 ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 2 ฟอง
- 🥛 นม 1 ถ้วยตวง
- สารสกัดวานิลลา 2 ช้อนชา
ขั้นตอน
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 375 องศาฟาเรนไฮต์ (190 องศาเซลเซียส)
ละลายเนย 1 ก้อนในกระทะเหล็กหล่อไฟกลางประมาณ 3 นาที นำออกจากความร้อนและโรยน้ำตาลทรายแดงให้ทั่วเนย จัดเรียงชิ้นสับปะรดอย่างสวยงามพร้อมเชอร์รี่ตรงกลางของแต่ละแหวนสับปะรด พักไว้
ร่อนแป้ง ผงฟู และเกลือเข้าด้วยกันในชาม
ผสมน้ำตาลและเนย ½ ถ้วยตวงเข้าด้วยกันในชาม ใส่ไข่และผสม
ใส่แป้งและนมสลับกัน เพิ่มสารสกัดวานิลลาแล้วผสมให้เข้ากัน
เทแป้งลงบนสับปะรดในกระทะให้ทั่ว
อบในเตาอบจนเค้กเป็นสีทอง ประมาณ 40 นาที
ปล่อยให้เค้กเย็นในกระทะประมาณ 10 นาที จากนั้นคว่ำลงบนจานเสิร์ฟ เสิร์ฟขณะอุ่น
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
465
แคลอรี่
- 4gโปรตีน
- 77gคาร์โบไฮเดรต
- 17gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ใช้กระทะเหล็กหล่อที่เคลือบมาอย่างดีเพื่อป้องกันการติดสามารถโรยมะพร้าวคั่วบนชั้นสับปะรดสำหรับรสชาติเพิ่มเติมเสิร์ฟพร้อมครีมสดหรือไอศกรีมวานิลลาสำหรับของหวานหรู
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล