CookGo
recipe image

คุกกี้ช็อกโกแลตชิพฟูนุ่ม

ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $15

แหล่งที่มา: Recommended by CookGo

  • 12 Min
  • 72 จำนวนจาน
  • $8

ส่วนผสม

  • ส่วนผสมพื้นฐาน

    • 1 ถ้วยมาร์การีน
    • 1 ถ้วยน้ำตาลทรายแดงอัดแน่น
    • ½ ถ้วยน้ำตาลทรายขาว

  • ส่วนผสมเปียก

    • 🥚 ไข่ 2 ฟอง
    • สารสกัดวานิลลา 2 ช้อนชา

  • ส่วนผสมแห้ง

    • แป้งเอนกประสงค์ 2 ถ้วย
    • ผงฟู 1 ช้อนชา
    • 🧂 เกลือ 1 ช้อนชา

  • ส่วนผสมเพิ่มเติม

    • ช็อกโกแลตชิพ 2 ถ้วย

ขั้นตอน

1

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 375 องศาฟาเรนไฮต์ (190 องศาเซลเซียส)

2

ตีมาร์การีน น้ำตาลทรายแดง และน้ำตาลทรายขาวด้วยเครื่องตีไฟฟ้าในชามใบใหญ่จนเนียนและครีม ตีไข่ใบแรกเข้ากับส่วนผสมเนย จากนั้นตีไข่ใบที่สองพร้อมกับสารสกัดวานิลลา

3

ผสมแป้ง ผงฟู และเกลือในชาม แล้วคนให้เข้ากับส่วนผสมมาร์การีนจนกลายเป็นแป้งสีขาวนวล ใส่ช็อกโกแลตชิพลงไปในแป้ง ตักแป้งเป็นชิ้นเล็ก ๆ ลงบนถาดอบ

4

อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนขอบเหลืองนวล ประมาณ 10-12 นาที

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

77

แคลอรี่

  • 1g
    โปรตีน
  • 10g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 4g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

ใช้มาร์การีนที่อุณหภูมิห้องสำหรับผสมง่ายขึ้นแช่แป้งในตู้เย็น 30 นาทีก่อนอบจะช่วยเพิ่มเนื้อสัมผัสของคุกกี้สำหรับรสชาติที่เข้มข้นขึ้น ให้เปลี่ยนมาร์การีนเป็นเนย

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล