ทาน้ำมันพ่นในถาดอบขนาด 2 ควอร์ต ทอดเบคอนในกระทะกันติดขนาดใหญ่ด้วยไฟกลาง โดยคนเป็นระยะๆ จนกรอบ (ประมาณ 8 นาที) จากนั้นย้ายไปวางบนจานปูด้วยกระดาษซับน้ำมัน

ใส่ชิ้นเบเกิล ชีส และเบคอนที่เตรียมไว้ครึ่งหนึ่งลงในชามขนาดกลาง คลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วกระจายให้ทั่วในถาดอบที่เตรียมไว้

ตีไข่ นม และเครื่องปรุงรสเบเกิลด้วยกันในชามขนาดกลาง

เทส่วนผสมไข่ลงบนส่วนผสมเบเกิลในถาดอบให้ทั่ว

โรยเบคอนที่เหลืออีก 2 ช้อนโต๊ะและแต้มด้วยชิ้นของครีมชีส เก็บในตู้เย็นโดยปิดฝาไว้อย่างน้อย 1 ชั่วโมงและไม่เกิน 24 ชั่วโมง

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350°F (175°C) อบโดยปิดฝาไว้ประมาณ 40 นาทีจนฟองรอบๆ ขอบ

เปิดฝาและอบต่อจนกว่าจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลและกรอบด้านบน ประมาณ 10 นาที