อุ่นกระทะใบใหญ่บนไฟปานกลางจนถึงสูง ใส่ไส้กรอกแล้วผัดจนเป็นเม็ดเล็ก ๆ สีน้ำตาลเท่ากัน และไม่มีสีชมพูเหลืออยู่ประมาณ 10 นาที กรองและทิ้งน้ำมันส่วนเกิน

ทาไขมันบาง ๆ ลงในถาดอบขนาด 9x13 นิ้ว

ทาเนยบนด้านในของแต่ละครึ่งมัฟฟินอิงลิช จัดเรียงไว้ในถาดอบที่เตรียมไว้ โรยไส้กรอก ชีสเชดดาร์ และชีสโมซาเรลล่าครึ่งหนึ่ง

ตีไข่ ครีมเปรี้ยว และพริกเขียวรวมกันในชามใบใหญ่ เทลงบนชั้นไส้กรอกและชีสให้ทั่ว โรยไส้กรอก ชีสเชดดาร์ และชีสโมซาเรลล่าที่เหลืออีกครึ่งหนึ่ง คลุมสตราตา แช่เย็น 8 ชั่วโมง

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส)