มิโสะต้มมะเขือม่วงและเนื้อบด
ค่าใช้จ่าย $6, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 20 Min
- 2 จำนวนจาน
- $6
มิโสะต้มมะเขือม่วงและเนื้อบด
ค่าใช้จ่าย $6, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 20 Min
- 2 จำนวนจาน
- $6
ส่วนผสม
ผัก
- 🍆 มะเขือม่วง 3 ลูก (ประมาณ 400 กรัม)
เนื้อสัตว์
- เนื้อบด 200 กรัม
เครื่องปรุง
- มิโสะ 2 ช้อนโต๊ะ
- มิริน 1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊ว 1 ช้อนชา
- 🧂 น้ำตาล 1 ช้อนชา
ขั้นตอน
1
หั่นมะเขือม่วงเป็นชิ้นพอดีคำ แช่น้ำประมาณ 15 นาทีเพื่อกำจัดความขม แล้วน้ำออกและซับน้ำให้แห้ง
2
นำเนื้อบดลงในหม้อ ผัดด้วยไฟกลางจนสีเปลี่ยน แล้วนำออกพักไว้
3
ใส่มะเขือม่วงลงในหม้อ ใส่เนื้อบดกลับมา เพิ่มมิโสะ มิริน ซีอิ๊วและน้ำตาล แล้วคนให้เข้ากัน
4
ต้มด้วยไฟอ่อนประมาณ 5-7 นาทีจนมะเขือม่วงดูดซึมรสชาดเสร็จสิ้น
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
350
แคลอรี่
- 20gโปรตีน
- 18gคาร์โบไฮเดรต
- 22gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
เมื่อเก็บในตู้เย็น ควรปล่อยให้เย็นลงก่อนย้ายใส่กล่องเก็บเพื่อรักษารสชาติสามารถนำมาราดข้าวเพลิดเพลินเป็นอาหารจานเดียวได้
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล