ใส่น้ำมันงาลงในกระทะ ตามด้วยต้นหอมซอย เจียวจนหอม.

ตอกไข่ลงกระทะและคนจนได้ไข่คน.

ใส่ข้าวลงไปและคลุกเคล้ากับไข่ให้เข้ากัน จากนั้นเพิ่มซีอิ๊วและเกลือ.