CookGo
recipe image

คุกกี้น้ำตาลง่าย

ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $15

แหล่งที่มา: Recommended by CookGo

  • 10 Min
  • 48 จำนวนจาน
  • $5

ส่วนผสม

  • ส่วนผสมแห้ง

    • 2 ¾ ถ้วย แป้งเอนกประสงค์
    • 🧂 1 ช้อนชา ผงฟู
    • 🧂 ½ ช้อนชา สารเสริมแรง (baking powder)

  • ส่วนผสมเปียก

    • 🧈 1 ถ้วย เนยสด อุณหภูมิห้อง
    • 🍚 1 ½ ถ้วย น้ำตาลทรายขาว
    • 🥚 ไข่ 1 ฟอง
    • 1 ช้อนชา วานิลลาสกัด

ขั้นตอน

1

อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 375 องศาฟาเรนไฮต์ (190 องศาเซลเซียส) และเตรียมส่วนผสมทั้งหมด

2

คนให้เข้ากันระหว่างแป้ง, ผงฟู, และสารเสริมแรงในชามเล็ก

3

ตีน้ำตาลและเนยในชามใหญ่ด้วยเครื่องตีไฟฟ้าจนเนียน

4

ใส่ไข่และวานิลลาลงในส่วนผสมเนยและตีจนเข้ากัน

5

ค่อยๆ ผสมส่วนผสมแห้งลงไปในส่วนผสมเปียกจนเข้ากันอย่างสมบูรณ์

6

ปั้นแป้งเป็นก้อนขนาดลูกวอลนัทและวางบนแผ่นอบที่ไม่ทาไขมัน โดยเว้นระยะห่าง 2 นิ้ว

7

อบในเตาอบที่อุ่นไว้แล้วประมาณ 8-10 นาที หรือจนขอบเหลือง

8

พักคุกกี้ไว้บนแผ่นอบครู่หนึ่ง จากนั้นนำไปวางบนตะแกรงเพื่อให้เย็นสนิท

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

86

แคลอรี่

  • 1g
    โปรตีน
  • 12g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 4g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเนยอยู่ที่อุณหภูมิห้องเพื่อการผสมที่ง่ายขึ้นและเนื้อสัมผัสที่ดีกว่าแช่แป้งในตู้เย็น 20 นาทีหากแป้งเหนียวเกินไปที่จะปั้นเป็นก้อนเพิ่มสปริงเคิล, ช็อกโกแลตชิป หรือท็อปปิ้งตกแต่งตามต้องการเก็บคุกกี้ที่อบแล้วในภาชนะที่ปิดสนิทเพื่อรักษาความสด

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล