หอยเชลล์กระเทียมมะนาวง่ายๆ
ค่าใช้จ่าย $18, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 5 Min
- 6 จำนวนจาน
- $18
หอยเชลล์กระเทียมมะนาวง่ายๆ
ค่าใช้จ่าย $18, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 5 Min
- 6 จำนวนจาน
- $18
ส่วนผสม
เนยและเครื่องปรุง
- 🧈 ¾ ถ้วยเนย
- 🧄 3 ช้อนโต๊ะกระเทียมสับละเอียด
- 🍋 2 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาวสด
- 🧂 1 ช้อนชาเกลือ
- ⅛ ช้อนชาพริกไทย
อาหารทะเล
- 🦪 2 ปอนด์หอยเชลล์ขนาดใหญ่
ขั้นตอน
ละลายเนยในกระทะใบใหญ่บนไฟกลาง คนให้เข้ากันกับกระเทียมและผัดจนมีกลิ่นหอมประมาณไม่กี่วินาที
จัดวางหอยเชลล์เป็นชั้นเดียวในกระทะ ทอดจนเป็นสีเหลืองทองด้านหนึ่ง (ประมาณ 2 นาที) ใช้ที่คีบพลิกหอยเชลล์แล้วทอดต่อจนเนื้อแน่นและทึบแสง (ประมาณ 2 นาที) จากนั้นโอนหอยเชลล์ไปยังจาน โดยเว้นเนยไว้ในกระทะ
ใส่น้ำมะนาว เกลือ และพริกไทยลงในเนย คนให้เข้ากัน เทซอสราดลงบนหอยเชลล์เพื่อเสิร์ฟ
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
408
แคลอรี่
- 39gโปรตีน
- 9gคาร์โบไฮเดรต
- 24gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าหอยเชลล์แห้งสนิทก่อนทำอาหาร เพื่อให้ได้ผิวสีเหลืองทองกรอบอย่าใส่หอยเชลล์ในกระทะจนแน่นเกินไป หากจำเป็นควรปรุงเป็นชุดๆ เพื่อให้สุกสม่ำเสมอเสิร์ฟพร้อมผักนึ่งหรือสลัดสดเพื่อให้ได้มื้ออาหารที่ครบถ้วน
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล