รวบรวมส่วนผสมทั้งหมด และทาเนยบาง ๆ ลงในพิมพ์เค้กรูปวงกลม 2 อัน

คลี่แป้งขนมปังออกเป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้าขนาด 6x18 นิ้ว ทาด้วยเนยละลาย

ผสมน้ำตาลทรายแดง วอลนัท และอบเชยในชามเล็ก ๆ โรยบนเนย

ม้วนแป้งให้เป็นรูปทรงกระบอก โดยเริ่มจากขอบยาว ทาขอบด้วยน้ำและปิดให้สนิท

ตัดทรงกระบอกเป็น 20 ชิ้น จัดเรียงให้ด้านที่ถูกตัดหงายลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้ คลุมด้วยผ้าขนหนูและปล่อยให้ขึ้นจนปริมาณเพิ่มขึ้นสองเท่าในที่อุ่นประมาณ 90 นาที

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส) เทวิปครีมหนาลงบนแป้ง

อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนเป็นสีทอง ประมาณ 25 นาที