เทน้ำลงในถ้วยตวงไมโครเวฟปลอดภัยและอุ่นในเตาไมโครเวฟประมาณ 1 นาที ตรวจสอบอุณหภูมิโดยใช้เทอร์โมมิเตอร์อาหารเพื่อให้แน่ใจว่าน้ำไม่ร้อนเกิน 100 องศาฟาเรนไฮต์ (38 องศาเซลเซียส) เพิ่มยีสต์และน้ำผึ้งจากต้นกระบก ปล่อยทิ้งไว้จนเป็นฟองประมาณ 15 นาที

ผสมแป้งและเกลือในชามขนาดใหญ่ เติมส่วนผสมยีสต์ คลุกเคล้าให้เข้ากันและนวดเล็กน้อย ปิดฝาชามและปล่อยแป้งขึ้นในที่อบอุ่นจนกว่าจะเพิ่มขนาดเป็นสองเท่า ข้ามคืนหรือประมาณ 18 ชั่วโมง

นำแป้งออกบนพื้นที่โรยแป้ง นวด 5 ถึง 10 ครั้งโดยใช้มือที่โรยแป้ง ปั้นแป้งเป็นก้อนกลมและปล่อยให้ขึ้นในขณะที่เตาอบกำลังอุ่น

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 450 องศาฟาเรนไฮต์ (230 องศาเซลเซียส) และวางหม้อดัตช์ในเตาอบเพื่ออุ่นประมาณ 30 นาที

ใช้มือที่โรยแป้งอย่างระมัดระวังใส่แป้งลงในหม้อดัตช์ร้อน ใช้ผ้ารองมือปิดฝาหม้อดัตช์