CookGo
recipe image

บรูเชตต้ามะเขือเทศสองชนิด

ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $22

แหล่งที่มา: Recommended by CookGo

  • 10 Min
  • 12 จำนวนจาน
  • $12

ส่วนผสม

  • ผัก

    • 🍅 มะเขือเทศ roma (plum) 6 ลูก หั่นสับ
    • 🍅 ½ ถ้วยมะเขือเทศตากแห้งในน้ำมัน
    • 🧄 กระเทียมสับละเอียด 3 กลีบ
    • ¼ ถ้วยโหระพาสด ตัดก้านออก

  • เครื่องปรุงรส

    • 🧂 ¼ ช้อนชาเกลือ
    • ¼ ช้อนชาพริกไทยดำป่น

  • เครื่องปรุงและน้ำมัน

    • ¼ ถ้วยน้ำมันมะกอก
    • 2 ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชูบัลซามิก

  • เบเกอรี่

    • 🥖 ขนมปังฝรั่งเศส 1 แท่ง

  • ผลิตภัณฑ์นม

    • 🧀 ชีสมอสซาเรลลาขูด 2 ถ้วย

ขั้นตอน

1

เปิดเตาอบที่โหมดย่าง

2

ในชามใบใหญ่ ผสมมะเขือเทศ roma, มะเขือเทศตากแห้ง, กระเทียม, น้ำมันมะกอก, น้ำส้มสายชู, โหระพา, เกลือ และพริกไทย ปล่อยให้ส่วนผสมทิ้งไว้ประมาณ 10 นาที

3

หั่นขนมปังแบ็กเก็ตเป็นชิ้นหนา 3/4 นิ้ว บนแผ่นอบ จัดเรียงชิ้นขนมปังเป็นชั้นเดียว ย่างเป็นเวลา 1-2 นาที จนเหลืองเล็กน้อย

4

แบ่งส่วนผสมมะเขือเทศลงบนชิ้นขนมปังอย่างเท่าๆ กัน จากนั้นโรยชีสมอสซาเรลลา

5

ย่างต่ออีก 5 นาที หรือจนกว่าชีสจะละลาย

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

215

แคลอรี่

  • 10g
    โปรตีน
  • 25g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 9g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

ใช้โหระพาสดเพื่อรสชาติที่เข้มข้นที่สุด.ปล่อยให้ส่วนผสมมะเขือเทศทิ้งไว้นานขึ้น เพื่อการผสมผสานของรสชาติที่ลึกซึ้งยิ่งขึ้น.หั่นขนมปังแบ็กเก็ตให้เท่าๆ กัน เพื่อความสุกที่สม่ำเสมอ.เสิร์ฟทันทีเพื่อเพลิดเพลินกับเนื้อสัมผัสกรอบของขนมปัง

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล