CookGo
recipe image

Crispy Pork Belly with Tomato

ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $7

แหล่งที่มา: Recommended by CookGo

  • 15 Min
  • 2 จำนวนจาน
  • $8

ส่วนผสม

  • Meat

    • 150g thinly sliced pork belly

  • Vegetables

    • 🍅 1 tomato, cut into wedges
    • Chopped green onion, as needed

  • Seasoning

    • 1 tbsp sake
    • 🧂 Salt and pepper, to taste

  • Sauce

    • 🍬 1 tsp sugar
    • 1 tbsp vinegar
    • 1 tbsp soy sauce
    • 1/2 tsp grated ginger

ขั้นตอน

1

Cut pork belly into 3cm wide pieces and mix with sake, salt, and pepper in a bowl.

2

Cut the tomato into wedges by slicing it into quarters.

3

Heat a frying pan and cook the pork belly over medium heat until crispy, removing excess fat with paper towels.

4

Mix the sauce ingredients in a bowl, then add the cooked pork and tomato. Toss to combine.

5

Plate the dish and garnish with chopped green onion.

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

350

แคลอรี่

  • 20g
    โปรตีน
  • 10g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 25g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

For extra crispiness, pat the pork belly dry before cooking.You can substitute sake with white wine or omit it if unavailable.Adjust the sweetness and acidity of the sauce to your preference.

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล