CookGo
recipe image

ซุปมันฝรั่งและต้นกระเทียมเนื้อครีม

ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $20

แหล่งที่มา: Recommended by CookGo

  • 45 Min
  • 8 จำนวนจาน
  • $10

ส่วนผสม

  • ผลิตภัณฑ์นม

    • 🧈 เนย ¼ ถ้วย
    • 🥛 ครึ่งหนึ่งและครึ่งหนึ่ง 2 ถ้วย

  • ผัก

    • ต้นกระเทียม 3 ต้น (ใช้เฉพาะส่วนสีขาวและเขียวอ่อน) หั่นบางๆ
    • 🥔 มันฝรั่งปอกเปลือกและหั่นเต๋า 5 ½ ถ้วย
    • 🧄 กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ

  • เครื่องปรุงรส

    • 🧂 เกลือและพริกไทยป่นตามชอบ
    • ผงหัวหอม 1 ช้อนโต๊ะ
    • ผงกระเทียม 2 ช้อนชา

  • ของเหลว

    • น้ำซุปลูกไก่ 1 ควอร์ต

  • สารเพิ่มความข้น

    • แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอน

1

ละลายเนยในหม้อขนาดใหญ่บนไฟปานกลาง ผัดต้นกระเทียม กระเทียม เกลือ และพริกไทยในเนยร้อนจนต้นกระเทียมนุ่มและเป็นสีน้ำตาลอ่อน ประมาณ 15 นาที

2

คนให้เข้ากันระหว่างน้ำซุปลูกไก่กับแป้งข้าวโพดในชามจนแป้งข้าวโพดละลาย แล้วเทลงบนส่วนผสมต้นกระเทียม เพิ่มมันฝรั่งลงในส่วนผสมน้ำซุปและต้มจนเดือด ปรุงรสด้วยผงหัวหอมและผงกระเทียม

3

ลดความร้อน เพิ่มครึ่งหนึ่งและครึ่งหนึ่ง และเคี่ยวจนมันฝรั่งนุ่ม ประมาณ 30 นาที

4

นำหม้อออกจากเตาและปั่นซุปโดยใช้เครื่องปั่นมือจนเนียน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

250

แคลอรี่

  • 5g
    โปรตีน
  • 29g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 13g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

สำหรับตัวเลือกแคลอรีต่ำ แทนที่ครึ่งหนึ่งและครึ่งหนึ่งด้วยนมไขมันต่ำหรือนมอัลมอนด์ใช้ต้นกระเทียมสดเพื่อรสชาติที่ดีขึ้นและหลีกเลี่ยงส่วนสีเขียวแข็งการปั่นด้วยเครื่องปั่นมือจะทำให้ได้เนื้อเนียน แต่สามารถใช้เครื่องปั่นปกติได้หากระวัง

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล