ละลายไขมันมะพร้าวในหม้อหนัก 4 ควอร์ตบนไฟปานกลาง คนและผัดหัวหอมจนเหลืองอ่อน ประมาณ 5 ถึง 7 นาที เพิ่มขิงและกระเทียม ผัดจนหอม ประมาณ 30 วินาที เพิ่มผงกะหรี่ เกล็ดพริกแดง น้ำซุป ซอสถั่วเหลือง น้ำเชื่อมเมเปิ้ล และซอสมะเขือเทศ ผสมให้เข้ากัน

ใส่มันฝรั่งและแครอท ปิดฝาหม้อ แล้วต้มจนเดือด ลดไฟลงทันทีและปล่อยฝาหม้อไว้เล็กน้อย ต้มต่อไปจนกว่ามันฝรั่งจะนุ่ม ประมาณ 10 นาที

ใส่ดอกกะหล่ำ ถั่วชิกพี นมมะพร้าว และผักชี คนเบา ๆ เพื่อผสมให้เข้ากัน ต้มอีกครั้งพร้อมฝาหม้อเปิดเล็กน้อย ต้มต่อไปจนกว่าดอกกะหล่ำจะนุ่ม 5 ถึง 7 นาที

ใส่ถั่วลันเตาและต้มจนร้อนทั่ว ประมาณ 1 นาที นำออกจากเตา และปรุงรสด้วยเกลือ หากจำเป็น