ผสมวานิลลาพุดดิ้งสำเร็จรูป ครีม และนมเข้าด้วยกันในชาม ปิดฝาแล้วแช่เย็นให้เซตตัว

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 425 องศาฟาเรนไฮต์ (220 องศาเซลเซียส)

นำน้ำและเนยไปต้มจนเดือดพล่านในหม้อขนาดใหญ่

คนแป้งและเกลือจนส่วนผสมจับตัวเป็นก้อน

โอนแป้งไปยังชามผสมขนาดใหญ่ ใช้ทัพพีไม้หรือเครื่องตีไฟฟ้า ตีไข่ทีละฟอง คนให้เข้ากันหลังจากแต่ละครั้ง

ตักใส่แผ่นอบที่ไม่ทาไขมัน โดยเว้นระยะห่างประมาณสองนิ้ว

อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนกว่าแป้งพัฟจะเป็นสีทองและตรงกลางแห้ง ประมาณ 20 ถึง 25 นาที ปล่อยให้พัฟเย็น

เมื่อแป้งพัฟเย็นสนิท ให้แบ่งออกแล้วใส่ไส้พุดดิ้ง หรือใช้ถุงบีบเพื่อบีบไส้ลงในเปลือก