มินิสโตรเน่ของคอร์ริกัน
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $20
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 40 Min
- 12 จำนวนจาน
- $10
มินิสโตรเน่ของคอร์ริกัน
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $20
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 40 Min
- 12 จำนวนจาน
- $10
ส่วนผสม
ผัก
- 🥔 มันฝรั่ง 5 ลูก ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น
- 🥕 แครอท 5 ลูก หั่นเป็นชิ้น
- ขึ้นฉ่าย 4 ต้น หั่นเป็นชิ้น
- 🧅 หอมหัวใหญ่หวาน 1 ลูก หั่นเป็นชิ้น
- 🧄 กระเทียมสับ 3 กลีบ
ของแห้งในครัว
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
- 🍅 ซอสมะเขือเทศกระป๋อง (6 ออนซ์) 1 กระป๋อง
- ถั่วไตกระป๋อง (15 ออนซ์) 1 กระป๋อง เทใส่และล้างน้ำออก
- น้ำซุปผัก (14 ออนซ์) 1 กระป๋อง
- น้ำ 1 ½ แกลลอน
- โหระพาสดสับ 3 ช้อนโต๊ะ
- ออริกาโนสดสับ 2 ช้อนโต๊ะ
- 🧂 เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
ธัญพืช
- เส้นข้อไก่ดิบ 2 ถ้วย
ขั้นตอน
ตั้งน้ำมันมะกอกในหม้อใบใหญ่บนไฟปานกลาง คนให้เข้ากันกับมันฝรั่ง แครอท ขึ้นฉ่าย หอมหัวใหญ่ และกระเทียม
ใส่ซอสมะเขือเทศ ถั่วไต น้ำซุปผัก และน้ำลงไป ปรุงรสด้วยโหระพา ออริกาโน และเกลือ ต้มไปเรื่อยๆ เป็นเวลา 30 นาที หรือจนกว่าผักจะนิ่ม
ใส่เส้นข้อไก่ลงในหม้อและต้มต่ออีก 10 นาที หรือจนกว่าเส้นจะนิ่ม
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
221
แคลอรี่
- 8gโปรตีน
- 42gคาร์โบไฮเดรต
- 3gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
จานนี้เหมาะสำหรับเตรียมอาหารล่วงหน้า สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นและนำมาอุ่นรับประทานได้สำหรับตัวเลือกที่ไม่มีกลูเตน แทนเส้นข้อไก่ด้วยพาสต้าแบบไม่มีกลูเตนเพิ่มผักโขมสดหนึ่งกำมือตอนท้ายเพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการหากต้องการลดโซเดียม ใช้น้ำซุปผักโซเดียมต่ำและปรับปริมาณเกลือ
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล