ซุปมินิสโตรเน่คลาสสิก
ค่าใช้จ่าย $12.5, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 6 จำนวนจาน
- $12.5
ซุปมินิสโตรเน่คลาสสิก
ค่าใช้จ่าย $12.5, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 6 จำนวนจาน
- $12.5
ส่วนผสม
ส่วนผสมหลัก
- 1 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
- 🧅 1 ถ้วยหัวหอมสับ
- 🥕 ¾ ถ้วยแครอทสับ
- ¾ ถ้วยขึ้นฉ่ายหั่นแว่น
- 🧄 1 ช้อนชากระเทียมบด
- 1 ½ ช้อนชาโรสแมรี่สดบด
- 🥫 1 (15 ออนซ์) กระป๋องซอสมะเขือเทศ Contadina®
- 1 (15 ออนซ์) กระป๋องถั่วแคนเนลลินี ล้างและสะเด็ดน้ำ
- 💧 2 ½ ถ้วยน้ำ
- 🥣 2 ถ้วยน้ำซุปไก่ College Inn®
- 1 ถ้วยฟักทองอิตาเลียนสับ
- ½ ถ้วยพาสต้าดิตามีนีแห้ง
- ¼ ช้อนชาพริกไทยดำ
- ¼ ถ้วยผักชีฝรั่งอิตาเลียนสดสับ
- 🧀 1 ช้อนโต๊ะชีสพาร์เมซานขูด หรือตามชอบ
ขั้นตอน
ตั้งน้ำมันในกระทะใบใหญ่บนไฟปานกลางค่อนข้างสูง ผัดหัวหอม แครอท ขึ้นฉ่าย กระเทียม และโรสแมรี่ จนผักเริ่มนุ่มประมาณ 5 นาที
ใส่ซอสมะเขือเทศ ถั่ว น้ำ น้ำซุป ฟักทอง พาสต้า และพริกไทย นำขึ้นตุ๋น
ต้มโดยไม่ปิดฝาและคนเป็นระยะๆ จนกว่าพาสต้าจะนุ่ม ประมาณ 10 นาที คนในผักชีฝรั่ง
เสิร์ฟโดยโรยหน้าด้วยชีสพาร์เมซานและผักชีฝรั่งเพิ่มเติมหากต้องการ
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
159
แคลอรี่
- 7gโปรตีน
- 26gคาร์โบไฮเดรต
- 3gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
สำหรับตัวเลือกแบบวีแกน ให้แทนชีสพาร์เมซานด้วยทางเลือกจากพืชลองเพิ่มผักอื่นๆ เช่น ผักโขมหรือคะน้า เพื่อเพิ่มสารอาหารใช้น้ำซุปผักแทนน้ำซุปไก่สำหรับเวอร์ชันที่เป็นมังสวิรัติเต็มรูปแบบของเหลือสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 3 วัน
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล