ฮัมมัสถั่วเอดามาเมะและผักชี
ค่าใช้จ่าย $6, บันทึก $8
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 10 Min
- 8 จำนวนจาน
- $6
ฮัมมัสถั่วเอดามาเมะและผักชี
ค่าใช้จ่าย $6, บันทึก $8
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 10 Min
- 8 จำนวนจาน
- $6
ส่วนผสม
ส่วนผสมหลัก
- 1 (12 ออนซ์) แพ็คเกจเอดามาเมะแช่แข็ง (ถั่วเหลืองเขียวปอกเปลือก)
- 🧄 2 กลีบกระเทียม
- ½ ถ้วยทาฮินี
- 💧 ½ ถ้วยน้ำ
- 🌿 ½ ถ้วยใบผักชีแน่น
- 🍋 ¼ ถ้วยน้ำมะนาว
- 3 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
- 🧂 1 ช้อนชาเกลือโคเชอร์
- ¾ ช้อนชาเครื่องเทศขมิ้นป่น
- ⅛ ช้อนชาพริกคาเยนน์ป่น
ขั้นตอน
1
ใส่เอดามาเมะลงในหม้อขนาดใหญ่และเติมน้ำที่ผสมเกลือจนท่วม ต้มด้วยไฟกลางต่ำจนเดือดและเคี่ยวจนนุ่ม ประมาณ 5 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำออก
2
ปั่นกระเทียมในเครื่องปั่นอาหารจนละเอียด เพิ่มเอดามาเมะที่สะเด็ดน้ำแล้ว, ทาฮินี, น้ำ, ใบผักชี, น้ำมะนาว, น้ำมันมะกอก, เกลือโคเชอร์, ขมิ้นป่น และพริกคาเยนน์ แล้วปั่นจนเนียน
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
201
แคลอรี่
- 8gโปรตีน
- 9gคาร์โบไฮเดรต
- 16gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
เสิร์ฟพร้อมขนมปังพิต้ากรอบ, ขึ้นฉ่ายแท่ง หรือใช้เป็นสเปรดสำหรับแซนด์วิชหากต้องการรสชาติเผ็ดมากขึ้น ให้เพิ่มพริกคาเยนน์สำหรับเวอร์ชันไม่มีถั่ว ให้แทนทาฮินีด้วยเนยเมล็ดทานตะวัน
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล