รวบรวมส่วนผสม

ร่อนแป้ง ผงฟู โซดาสำหรับอบ และเกลือรวมกันลงในชาม จากนั้นร่อนซ้ำอีกครั้งลงในชามอื่น

ตีเนยกับน้ำตาลทรายแดงและน้ำตาลทรายขาวในชามผสมจนขึ้นฟูเบา ใส่ไข่และวานิลลาลงไปแล้วตีต่อจนเนียน

ค่อยๆ คนส่วนผสมแป้งลงไปจนผสมเข้ากันอย่างสม่ำเสมอ

แบ่งแป้งเป็นสองส่วนเท่าๆ กัน ใส่สีผสมอาหารสีแดงในส่วนหนึ่งและสีเขียวในอีกส่วน ผสมจนสีกระจายตัวสม่ำเสมอ

รีดแป้งสีแดงและแป้งสีเขียวให้มีความหนาประมาณ 1/4 นิ้ว วางแป้งสีเขียวไว้ด้านบนของแป้งสีแดงแล้วม้วนเป็นทรงกระบอก

ห่อทรงกระบอกแป้งด้วยกระดาษไขและผ้าฝ้าย แช่เย็นอย่างน้อย 8 ชั่วโมง

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 400°F (200°C) ทาน้ำมันบางๆ บนแผ่นอบ 2 แผ่น

แกะแป้งทรงกระบอกออก หั่นเป็นชิ้นกลมๆ และวางบนแผ่นอบที่เตรียมไว้