เค้กปอนด์ช็อกโกแลต III
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $20
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 70 Min
- 16 จำนวนจาน
- $10
เค้กปอนด์ช็อกโกแลต III
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $20
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 70 Min
- 16 จำนวนจาน
- $10
ส่วนผสม
ส่วนผสมเปียก
- 🧈 เนย 1 ½ ถ้วย นิ่ม
- 🧂 น้ำตาลทรายขาว 3 ถ้วย
- 🥚 ไข่ 5 ฟอง
- สารสกัดวานิลลา 2 ช้อนชา
- ผลึกกาแฟสำเร็จรูป 2 ช้อนชา ละลายในน้ำร้อน 1/4 ถ้วย
- น้ำนมเปรี้ยว 1 ถ้วย
ส่วนผสมแห้ง
- 🌾 แป้งอเนกประสงค์ 2 ถ้วย
- 🍫 ผงโกโก้ไม่หวาน ¾ ถ้วย
- ผงฟู ½ ช้อนชา
- 🧂 เกลือ 1 ช้อนชา
ขั้นตอน
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 325 องศาฟาเรนไฮต์ (165 องศาเซลเซียส) ทาและโรยแป้งในพิมพ์เค้กบันด์ท์ขนาด 10 นิ้ว ผสมแป้ง โกโก้ ผงฟู และเกลือเข้าด้วยกัน พักไว้
ในชามขนาดใหญ่ ตีเนยกับน้ำตาลจนขึ้นฟู ใส่ไข่ทีละฟอง แล้วคนให้เข้ากันตามด้วยวานิลลา ใส่ส่วนผสมแป้งสลับกับกาแฟละลายน้ำและนมเปรี้ยว ใส่แป้งลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้
อบในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 60-70 นาที หรือจนกว่าจะเสียบไม้จิ้มฟันแล้วออกมาสะอาด ปล่อยให้เย็นในพิมพ์ 20 นาที จากนั้นคว่ำออกจากพิมพ์และวางบนตะแกรงให้เย็นสนิท
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
394
แคลอรี่
- 5gโปรตีน
- 53gคาร์โบไฮเดรต
- 20gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
โรยหน้าเค้กด้วยน้ำตาลไอซิ่งเพื่อความสวยงามใช้ผงโกโก้คุณภาพสูงสำหรับรสช็อกโกแลตที่เข้มข้นตรวจสอบให้แน่ใจว่าเนยนิ่มอย่างสมบูรณ์เพื่อการผสมที่ราบรื่นปล่อยให้เค้กเย็นสนิทก่อนหั่นเพื่อหลีกเลี่ยงการแตก
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล