ขนมบอลโปรตีนรสช็อกโกแลตชิพ
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $5
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 120 Min
- 48 จำนวนจาน
- $10
ขนมบอลโปรตีนรสช็อกโกแลตชิพ
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $5
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 120 Min
- 48 จำนวนจาน
- $10
ส่วนผสม
ส่วนผสมหลัก
- 🌾 แป้งอเนกประสงค์ 2 ถ้วย
- ผงโปรตีนถั่วเหลือง ⅔ ถ้วย (เช่น MLO®)
- แป้งข้าวโอ๊ต ⅓ ถ้วย
- 🍚 น้ำตาลทรายขาว 1 ถ้วย
- น้ำตาลทรายแดง 1 ถ้วย
- 🥄 โยเกิร์ตรสธรรมชาติ ½ ถ้วย
- 🧈 เนยจืด ½ ถ้วย
- 🍮 สารสกัดวานิลลา 2 ช้อนชา
- 🥛 นม 2 ช้อนโต๊ะ หรือเพิ่มตามความต้องการ
- 🍫 ช็อกโกแลตชิพ 2 ถ้วย
ขั้นตอน
ผสมแป้งอเนกประสงค์ ผงโปรตีนถั่วเหลือง และแป้งข้าวโอ๊ตเข้าด้วยกันในชามหนึ่ง
ตีน้ำตาลทรายขาว น้ำตาลทรายแดง โยเกิร์ต และเนยเข้าด้วยกันในชามขนาดใหญ่ด้วยเครื่องตีไฟฟ้าจนเนียนและครีมข้น ใส่วานิลลาสกัด คนให้เข้ากันกับแป้ง ผสมนมทีละ 1 ช้อนโต๊ะ จนกระทั่งแป้งข้นและเนียน เติมช็อกโกแลตชิพ
ปั้นแป้งเป็นลูกกลมขนาด 1 นิ้วด้วยมือ จัดเรียงไว้บนถาดอบ นำไปแช่ในช่องแช่แข็งจนแข็งตัวประมาณ 1 ชั่วโมง หรือในตู้เย็น 2-3 ชั่วโมง
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
118
แคลอรี่
- 2gโปรตีน
- 18gคาร์โบไฮเดรต
- 4gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
สามารถใช้แป้งอัลมอนด์หรือแป้งมะพร้าวแทนแป้งข้าวโอ๊ตสำหรับตัวเลือกที่ไม่มีกลูเตนแช่บิตไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทในช่องแช่แข็งเพื่อรักษาความสดได้นานถึง 3 เดือนปรับความหวานโดยลดช็อกโกแลตชิพหรือเปลี่ยนน้ำตาลทรายขาวเป็นสารให้ความหวานจากธรรมชาติ เช่น สเตเวียหรือน้ำผึ้ง
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล