CookGo
recipe image

เห็ดยัดไส้สไตล์จีน

ค่าใช้จ่าย $8.5, บันทึก $12

แหล่งที่มา: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 4 จำนวนจาน
  • $8.5

ส่วนผสม

  • ส่วนผสมหลัก

    • 🍄 เห็ดสดขนาดใหญ่ 15 ดอก เอาโคนออก
    • เนื้อหมูบด ½ ปอนด์
    • หัวผักกาดดองจีน ¼ แผ่น (ชุงชอย) ล้างและสับ
    • 🧂 ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ
    • ไชเท้ากระป๋องสับละเอียด 3 ช้อนโต๊ะ
    • 🧂 เกลือ ¼ ช้อนชา
    • น้ำตาลทรายขาว ¼ ช้อนชา

ขั้นตอน

1

นำโคนเห็ดออกและทิ้งหรือเก็บไว้ใช้ในภายหลัง เช็ดด้านในให้สะอาดด้วยผ้าแห้ง

2

ในชาม ผสมหมูบด หัวผักกาดดอง ซอสถั่วเหลือง ไชเท้า เกลือ และน้ำตาลเข้าด้วยกันจนเข้ากันดี

3

ตักส่วนผสมใส่ลงไปในหมวกเห็ดให้แน่น

4

จัดเรียงเห็ดยัดไส้ในตะกร้าสำหรับนึ่ง โดยให้ด้านไส้ขึ้นด้านบนเหนือน้ำเดือด ปิดฝาและนึ่งเป็นเวลา 30 นาที

5

เสิร์ฟขณะร้อน

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

142

แคลอรี่

  • 12g
    โปรตีน
  • 5g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 9g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

เพื่อเพิ่มรสชาติ ลองเติมน้ำมันงาสองสามหยดลงในส่วนผสมหรือราดหน้าก่อนเสิร์ฟใช้เห็ดสดที่มีขนาดเท่ากันเพื่อการปรุงอาหารที่สม่ำเสมอสามารถนำโคนเห็ดที่เหลือไปทำซุปหรือผัดได้

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล