CookGo
recipe image

Chili Shrimp

ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10

แหล่งที่มา: Recommended by CookGo

  • 60 Min
  • 2 จำนวนจาน
  • $15

ส่วนผสม

  • Seafood

    • 🍤 20 cocktail shrimp

  • Vegetables

    • 1 green bell pepper, diced
    • 1 red bell pepper, diced
    • 🧅 1 onion, diced
    • 🌱 1/4 cup green peas
    • 🌽 1/4 cup corn kernels

  • Sauces and Seasonings

    • 5 tbsp chili sauce
    • 3 tbsp ketchup
    • 🧂 1 tbsp sugar
    • 1 tbsp rice wine
    • 1 tbsp vinegar
    • 1 tbsp oyster sauce
    • 3 tbsp cornstarch
    • 🥚 1 egg

ขั้นตอน

1

Marinate shrimp with 1 tbsp rice wine, salt, and pepper.

2

Dice green and red bell peppers and onion. Rinse peas and corn, then drain.

3

Mix chili sauce, ketchup, sugar, rice wine, vinegar, and oyster sauce to create the chili sauce.

4

Combine 3 tbsp cornstarch and 1 egg to make the batter.

5

Coat marinated shrimp with the batter.

6

Deep-fry shrimp twice for extra crispiness.

7

Drain fried shrimp on paper towels to remove excess oil.

8

Heat oil in a pan and sauté diced onion until translucent.

9

Add prepared chili sauce to the pan and bring to a boil.

10

Add diced bell peppers and cook briefly.

11

Add fried shrimp and toss to coat evenly with the sauce.

12

Add peas and corn, mix well, and turn off the heat.

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

450

แคลอรี่

  • 25g
    โปรตีน
  • 35g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 15g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

Double-frying the shrimp ensures maximum crispiness.Adjust the chili sauce to your preferred spice level.Serve with steamed rice or noodles for a complete meal.

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล