ไก่ตินโอล่า
ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 20 Min
- 4 จำนวนจาน
- $12
ไก่ตินโอล่า
ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 20 Min
- 4 จำนวนจาน
- $12
ส่วนผสม
ส่วนผสมหลัก
- 🍗 เนื้อขาและต้นขาไก่ 3 ปอนด์ ล้างและซับให้แห้ง
- 🍈 ฟักแม้ว 1 ลูก ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นขนาดคำ
- ผักบุ้งจีน 1 หัว หั่น
- ผักโขมสด 1 ถุง (8 ออนซ์) หั่น
เครื่องเทศและแต่งกลิ่น
- 🧅 หอมหัวใหญ่ขนาดกลาง 1 หัว หั่น
- 🧄 กระเทียม 2 กลีบ สับละเอียด
- ขิงสด 1 ชิ้น (ยาวประมาณ 1 1/2 นิ้ว) ปอกเปลือกและหั่นเป็นแผ่นบาง
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือและพริกไทยดำป่นตามชอบ
ตัวกลางในการปรุงอาหาร
- น้ำมันสำหรับทำอาหาร 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำซุปไก่กระป๋อง 2 กระป๋อง (14 ออนซ์)
ขั้นตอน
รวบรวมส่วนผสมทั้งหมด
ตั้งน้ำมันในหม้อใบใหญ่บนไฟปานกลาง ใส่หอมหัวใหญ่และกระเทียม ผัดจนได้กลิ่นหอมประมาณ 2 นาที
ใส่ขิงและน้ำปลา ผัดต่ออีก 1-2 นาที ใส่ไก่และผัดต่ออีก 5 นาที
เทน้ำซุปไก่ลงไป ต้มต่ออีก 5 นาที ใส่ฟักแม้วและเคี่ยวจนกว่าไก่จะไม่มีสีชมพูตรงกลาง ประมาณ 10 นาที ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
ใส่ผักบุ้งจีนและผักโขม ผัดจนผักโขมเริ่มเหี่ยว 1-2 นาที เสิร์ฟร้อน
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
532
แคลอรี่
- 66gโปรตีน
- 14gคาร์โบไฮเดรต
- 23gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
หากไม่มีฟักแม้ว สามารถใช้ส้มโอแทนเพื่อรสชาติแบบดั้งเดิมมากขึ้นเสิร์ฟพร้อมข้าวขาวนึ่งเป็นเครื่องเคียงเพื่อเติมเต็มมื้ออาหารสำหรับรสชาติที่เข้มข้นขึ้น ใช้น้ำซุปไก่โฮมเมดแทนน้ำซุปกระป๋อง
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล