CookGo
recipe image

Chicken Thigh and Cherry Tomato Stir-fry with Shio Koji

ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $10

แหล่งที่มา: Recommended by CookGo

  • 5 Min
  • 2 จำนวนจาน
  • $5

ส่วนผสม

  • Protein

    • 🍗 200g chicken thigh

  • Vegetables

    • 🍅 6 cherry tomatoes, halved

  • Oil

    • 1 tbsp salad oil

  • Seasoning

    • 🧂 Pinch of salt
    • 1 tbsp sake
    • 1 tsp mirin
    • 1 tbsp shio koji

ขั้นตอน

1

Cut the chicken thigh into bite-sized pieces and make shallow cuts on the skin side. Halve the cherry tomatoes.

2

Heat salad oil in a frying pan over medium heat. Add the chicken and cook for 3 minutes until browned. Sprinkle with salt.

3

Add the cherry tomatoes and the seasoning ingredients (sake, mirin, shio koji). Increase to high heat and stir-fry until the liquid evaporates.

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

250

แคลอรี่

  • 20g
    โปรตีน
  • 10g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 15g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

Shio koji adds a mild umami flavor; adjust the amount to taste.Serve with steamed rice or a side salad for a complete meal.Use fresh cherry tomatoes for the best flavor.

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล