หั่นอกไก่บาง ๆ และปรุงรสด้วยเกลือกับพริกไทยเล็กน้อย.

ต้มเส้นบะหมี่ตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ แล้วสะเด็ดน้ำออก.

ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันเล็กน้อย และผัดอกไก่ด้วยไฟกลาง.

ใส่ซูกินีและหัวหอมลงไปผัดต่อ.