CookGo
recipe image

เครื่องเคียงฟักแม้ว

ค่าใช้จ่าย $3.5, บันทึก $4

แหล่งที่มา: Recommended by CookGo

  • 5 Min
  • 2 จำนวนจาน
  • $3.5

ส่วนผสม

  • ส่วนผสมหลัก

    • น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
    • ฟักแม้ว 1 ลูก หั่นเป็นชิ้นหนา ½ นิ้ว
    • 🧄 กระเทียม 1 กลีบ บดละเอียด
    • 🧂 เกลือ ½ ช้อนชา หรือตามชอบ
    • น้ำตาลทรายขาว ½ ช้อนชา หรือตามชอบ
    • พริกป่นแดง ¼ ช้อนชา (ไม่ใส่ก็ได้)
    • พริกไทยดำป่นปรุงรสตามชอบ
    • น้ำส้มสายชูแดง 1 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอน

1

ตั้งน้ำมันมะกอกในกระทะขนาดกลางบนไฟแรงปานกลาง

2

ผัดฟักแม้ว กระเทียม เกลือ น้ำตาล พริกป่นแดง และพริกไทยดำในน้ำมันร้อนๆ เป็นเวลา 2-3 นาที

3

เติมน้ำส้มสายชูลงไป ผัดจนฟักแม้วเริ่มอ่อนตัวแต่ยังกรอบ ประมาณ 2-3 นาที

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

90

แคลอรี่

  • 1g
    โปรตีน
  • 7g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 7g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

เพื่อความกรอบอย่างเต็มที่ อย่าทำฟักแม้วสุกเกินไปใส่พริกป่นแดงเล็กน้อยหากต้องการรสชาติที่ไม่เผ็ดมากเครื่องเคียงจานนี้เข้ากันได้ดีทั้งกับไก่และปลา

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล