CookGo
recipe image

วาฟเฟิลอบเชยของแครอล

ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $15

แหล่งที่มา: Recommended by CookGo

  • 15 Min
  • 18 จำนวนจาน
  • $5

ส่วนผสม

  • ส่วนผสมแห้ง

    • แป้งอเนกประสงค์ 2 ถ้วย
    • น้ำตาลทรายแดง ½ ถ้วย
    • น้ำตาลทรายขาว ¼ ถ้วย
    • ผงฟู 4 ช้อนชา
    • อบเชยป่น 2 ½ ช้อนชา
    • 🧂 เกลือ ¼ ช้อนชา
  • ส่วนผสมของเหลว

    • 🥛 นม 1 ¾ ถ้วย
    • น้ำมันพืช ½ ถ้วย
    • สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา

ขั้นตอน

1

คนแป้ง น้ำตาลทรายแดง น้ำตาลทรายขาว ผงฟู อบเชย และเกลือเข้าด้วยกันในชามจนไม่มีก้อนหลงเหลือ

2

ใส่นม น้ำมันพืช และสารสกัดวานิลลาลงในส่วนผสมแป้ง แล้วคนจนเป็นเนื้อเดียวกัน

3

ตีไข่ขาวในชามผสมแก้วหรือโลหะขนาดใหญ่จนกว่าจะตั้งยอดนุ่ม

4

เปิดเครื่องทำวาฟเฟิลตามคำแนะนำของผู้ผลิตและฉีดสเปรย์เคลือบ

5

ทอดเป็นชุดๆ ในเครื่องทำวาฟเฟิลที่อุ่นไว้จนกรอบและเป็นสีทอง ประมาณ 2 นาที ทำซ้ำกับแป้งที่เหลือ

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

154

แคลอรี่

  • 3g
    โปรตีน
  • 21g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 7g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

วาฟเฟิลชนิดนี้อาจเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลเร็วกว่าปกติเนื่องจากปริมาณน้ำตาล กรุณาเฝ้าระวังระหว่างการปรุงเพิ่มวิปครีมและผลไม้สำหรับรสชาติและการตกแต่งเพิ่มเติมแทนที่ด้วยเมล็ดแฟลกซ์สำหรับแป้งบางส่วนเพื่อเพิ่มเส้นใยโดยไม่เปลี่ยนรสชาติเพื่อให้กรอบยิ่งขึ้น ทอดนานขึ้นอีก 30 วินาทีในเครื่องทำวาฟเฟิล

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล