CookGo
recipe image

Cabbage Doenjang Seasoned Salad

ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $10

แหล่งที่มา: Recommended by CookGo

  • 10 Min
  • 4 จำนวนจาน
  • $5

ส่วนผสม

  • Vegetables

    • 🥬 15 leaves of cabbage

  • Seasoning

    • 1 tbsp doenjang (soybean paste)
    • 1 tbsp chili powder
    • 🧄 1 tsp minced garlic
    • 1 tbsp plum syrup
    • 1 tbsp perilla oil
    • 🌰 1 tbsp sesame seeds

ขั้นตอน

1

Wash the cabbage leaves thoroughly.

2

Blanch the cabbage stems in boiling water for 2-5 minutes, then rinse in cold water and squeeze out excess water.

3

Cut the cabbage into bite-sized pieces and squeeze out water again.

4

Place the cabbage in a bowl.

5

Add 1 tbsp doenjang, 1 tbsp chili powder, 1 tbsp plum syrup, 1 tsp minced garlic, 1 tbsp perilla oil, and 1 tbsp sesame seeds.

6

Mix thoroughly by hand until the cabbage is evenly coated. Adjust seasoning with salt if needed.

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

80

แคลอรี่

  • 2g
    โปรตีน
  • 10g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 3g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

Use fresh cabbage for the best flavor and texture.Blanching time may vary depending on the thickness of the cabbage stems.Store leftovers in an airtight container in the fridge for up to 2 days.

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล