เปิดเครื่องทำวาฟเฟิลตามคำแนะนำของผู้ผลิต.

รวมแป้ง ข้าวโอ๊ต น้ำตาล ผงฟู และเกลือในชามขนาดใหญ่ พักไว้ เต้นไข่แดงเข้าด้วยกันในชามเติมนมเปรี้ยว นม และเนย เต้นจนเข้ากันดี เต้นส่วนผสมนมเปรี้ยวลงในส่วนผสมแป้งจนเข้ากันดี.

เต้นไข่ขาวและสารสกัดวานิลลาเข้าด้วยกันในชามจนเป็นฟองอ่อนๆ พับครึ่งหนึ่งลงในแป้งนมเปรี้ยวจนเข้ากัน ทำซ้ำกับไข่ขาวที่เหลือ.