CookGo
recipe image

ขนมปังโฮลวีท-ข้าวโอ๊ตน้ำผึ้งจากเครื่องทำขนมปัง

ค่าใช้จ่าย $7, บันทึก $5

แหล่งที่มา: Recommended by CookGo

  • 135 Min
  • 12 จำนวนจาน
  • $7

ส่วนผสม

  • ส่วนผสมของเหลว

    • 💧 น้ำอุ่น 1 ½ ถ้วย (110 องศาฟาเรนไฮต์/45 องศาเซลเซียส)
    • น้ำผึ้ง ¼ ถ้วย
    • น้ำมันพืช ¼ ถ้วย

  • ส่วนผสมแห้ง

    • 🍚 น้ำตาลทรายขาว 2 ช้อนโต๊ะ
    • แป้งเอนกประสงค์ 3 ถ้วย
    • แป้งสาลีชนิดเต็มเมล็ด 1 ถ้วย
    • ข้าวโอ๊ตแบบกลิ้ง 1 ถ้วย
    • นมผง 3 ช้อนโต๊ะ
    • 🧂 เกลือ 1 ช้อนชา
    • ยีสต์แห้งแบบใช้งานได้ 2 ½ ช้อนชา

  • อื่นๆ

    • 🧈 เนย 3 ช้อนโต๊ะ (อ่อนตัวแล้ว)
    • สเปรย์สำหรับการปรุงอาหาร

ขั้นตอน

1

ใส่น้ำ น้ำตาล และยีสต์ลงในภาชนะของเครื่องทำขนมปัง ปล่อยให้ยีสต์ละลายและฟูประมาณ 10 นาที

2

ผสมแป้งเอนกประสงค์ แป้งสาลีชนิดเต็มเมล็ด ข้าวโอ๊ต นมผง และเกลือเข้าด้วยกันในชามขนาดใหญ่จนเข้ากันดี พักไว้

3

เพิ่มน้ำผึ้ง น้ำมันพืช และเนยลงไปในส่วนผสมยีสต์ จากนั้นเทส่วนผสมแป้งลงไปด้านบน

4

เลือกโหมด 'Dough' บนเครื่องทำขนมปังแล้วกดเริ่มต้น ปล่อยให้เครื่องทำงานจนเสร็จสิ้นรอบการทำงาน ประมาณ 1 ชั่วโมงครึ่ง

5

นำแป้งมาใส่ในถาดอบขนมปังขนาด 9x5 นิ้วที่ฉีดสเปรย์ปรุงอาหาร ปล่อยให้แป้งขึ้นในที่อบอุ่นจนกว่าจะขยายเป็นสองเท่า ประมาณ 1 ชั่วโมง

6

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 375 องศาฟาเรนไฮต์ (190 องศาเซลเซียส)

7

อบในเตาอบที่อุ่นจนกระทั่งส่วนบนมีสีน้ำตาลอ่อนทอง ประมาณ 35 นาที

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

281

แคลอรี่

  • 6g
    โปรตีน
  • 45g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 9g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าน้ำของคุณอุ่น (ประมาณ 110°F) เพื่อกระตุ้นยีสต์อย่างเหมาะสม.หากต้องการเก็บรักษา ให้ห่อขนมปังให้แน่นและเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องได้สูงสุด 3 วัน หรือนำไปแช่แข็งได้สูงสุด 1 เดือน.คุณสามารถเพิ่มเมล็ดหรือถั่วสำหรับเนื้อสัมผัสเพิ่มเติมตามที่ต้องการ.

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล