บดถั่วดำ, ถั่วเลนทิล, ถั่วไต และข้าวบาร์เลย์ในเครื่องบดกาแฟจนละเอียด

ใส่นมอุ่น, น้ำอุ่น, ไข่, น้ำมัน, น้ำผึ้ง, แป้งสาลีอเนกประสงค์, แป้งสาลีโฮลวีต, แป้งฟองเต๋า, แป้งไรย์, ข้าวสาลีแตก, ส่วนผสมถั่วบด, จมูกข้าวสาลี, เกลือ และเชื้อขนมปังลงในเครื่องทำขนมปังตามลำดับที่ระบุ ปล่อยให้วัฏจักรแป้งทำงาน เมื่อครบกำหนดประมาณ 90 นาที นำแป้งออกจากเครื่อง

คลี่แป้งบนผ้ารองอบ จากนั้นปั้นเป็นก้อนขนมปัง วางขนมปังลงในถาดที่ทาน้ำมันเคลือบไว้ คลุมด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ และปล่อยให้พองเป็นสองเท่า ประมาณ 40 นาที

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 375 องศาฟาเรนไฮต์ (190 องศาเซลเซียส)

อบในเตาอบที่อุ่นไว้ 10 นาที ลดอุณหภูมิเตาอบลงเหลือ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส) และอบต่อไปจนกว่าขนมปังจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลอีก 30 ถึง 35 นาที