ปลาหมึกตุ๋นหัวไชเท้า
ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $6
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 3 จำนวนจาน
- $12
ปลาหมึกตุ๋นหัวไชเท้า
ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $6
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 3 จำนวนจาน
- $12
ส่วนผสม
ผัก
- 🥒 หัวไชเท้า 1/2 หัว (หั่นหนา 8 มม.)
- 🥕 แครอท 1/2 หัว (หั่นเป็นเส้น)
- 🧅 หัวหอม 1 หัว (หั่นเป็นเส้น)
อาหารทะเล
- ปลาหมึก 1 ตัว (ล้างเครื่องในออกและทำความสะอาด)
เครื่องปรุง
- 💧 น้ำ 2 ถ้วย
- ซีอิ๊ว 4 ช้อนโต๊ะ
- พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
- 🧂 น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
- 🧄 กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอน
1
วางหัวไชเท้าไว้ที่ก้นหม้อแล้วใส่หัวหอมและแครอทลงไปด้านบน
2
วางปลาหมึกที่ทำความสะอาดแล้วลงไปด้านบน
3
ผสมส่วนเครื่องปรุง (ซีอิ๊ว, พริกป่น, น้ำตาล, กระเทียมสับ) แล้วเทลงในหม้อและเติมน้ำ
4
ตุ๋นด้วยไฟกลางประมาณ 20 นาทีจนสุก
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
150
แคลอรี่
- 15gโปรตีน
- 20gคาร์โบไฮเดรต
- 2gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
แช่ปลาหมึกในน้ำเกลือก่อนตุ๋นเพื่อลดกลิ่นคาวปรับความเผ็ดได้โดยลดปริมาณพริกป่น
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล