บูลเบอร์รี่ สตราตา
ค่าใช้จ่าย $20, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 90 Min
- 16 จำนวนจาน
- $20
บูลเบอร์รี่ สตราตา
ค่าใช้จ่าย $20, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 90 Min
- 16 จำนวนจาน
- $20
ส่วนผสม
ส่วนผสมหลัก
- ขนมปังฝรั่งเศส 1 ổ หั่นเป็นลูกเต๋า
- บลูเบอร์รี่ 1 ½ ถ้วย
- ครีมชีส 2 แพ็ค (8 ออนซ์) ตัดเป็นก้อนขนาด ½ นิ้ว
- 🥚 ไข่ขนาดใหญ่ 12 ฟอง
- น้ำเชื่อมเมเปิ้ล ⅓ ถ้วย
- 🥛 นม 2 ถ้วย
น้ำเชื่อมบลูเบอร์รี่
- น้ำตาลทรายขาว 1 ½ ถ้วย
- แป้งข้าวโพด 3 ช้อนโต๊ะ
- 💧 น้ำ 1 ½ ถ้วย
- บลูเบอร์รี่สด 1 ½ ถ้วย
- 🧈 เนย 1 ½ ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอน
เคลือบจานอบขนาด 9x13 นิ้วด้วยสเปรย์ทำอาหาร วางครึ่งหนึ่งของลูกเต๋าขนมปังลงในจาน ตามด้วยบลูเบอร์รี่ 1 ½ ถ้วย โรยครีมชีสบนผลเบอร์รี่ คลุมด้วยขนมปังลูกเต๋าที่เหลือ ในชามผสม คนไข่ น้ำเชื่อมเมเปิ้ล และนมเข้าด้วยกัน เทส่วนผสมไข่ลงบนขนมปังในจาน ปิดฝาและแช่เย็นข้ามคืน
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส)
อบสตราตาในเตาอบที่อุ่นแล้ว โดยปิดฝาไว้ 30 นาที จากนั้นนำฝาออกและอบเพิ่มอีก 30 นาที
ในระหว่างนี้ ให้เตรียมน้ำเชื่อมบลูเบอร์รี่: ผสมน้ำตาล แป้งข้าวโพด และน้ำในกระทะ นำไปต้มด้วยไฟแรง ปรุงอาหารนาน 5 นาที เทบลูเบอร์รี่ที่เหลือ 1 ½ ถ้วยลงไป ปรุงต่อไปอีก 10 นาที ยกออกจากเตาและคนเนยลงไป ตักเสิร์ฟอุ่นๆ พร้อมสไลซ์ของสตราตา
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
369
แคลอรี่
- 11gโปรตีน
- 47gคาร์โบไฮเดรต
- 16gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
สำหรับรสชาติที่เข้มข้นขึ้น ลองใช้นมสดหรือนมครึ่งครึ่งแทนนมธรรมดาเตรียมอาหารค้างคืนเพื่อประหยัดเวลาในตอนเช้าใช้ขนมปังเก่าเพื่อเนื้อสัมผัสที่ดีกว่า เพราะมันจะซึมซับคัสตาร์ดได้ดี
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล