วางไข่ในหม้อ; ใส่น้ำให้ท่วม นำไปต้มจนเดือด จากนั้นนำออกจากเตาและปล่อยให้ไข่แช่ในน้ำร้อนประมาณ 15 นาที นำไข่ออกจากน้ำร้อน ทำให้เย็นด้วยน้ำเย็นไหลผ่าน และปอกเปลือก

ทอดเบคอนในกระทะใบใหญ่ด้วยไฟกลาง-สูง พลิกไปมาเป็นระยะๆ จนสุกเหลืองเท่ากัน ประมาณ 10 นาที สะเด็ดน้ำบนกระดาษซับน้ำมัน พอคลายความร้อนให้บี้เบคอนเป็นชิ้นเล็ก

ผ่าไข่ครึ่งตามยาว แยกไข่แดงออกแล้วใส่ลงในชาม บดไข่แดงด้วยส้อม คนผสมกับเบคอนที่บี้แล้ว มายองเนส มะเขือเทศ และผักชีฝรั่ง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำ