CookGo
recipe image

มันเทศผัดน้ำตาลเคลือบมาร์ชเมลโลว์ยอดเยี่ยม

ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $12

แหล่งที่มา: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 20 จำนวนจาน
  • $15

ส่วนผสม

  • มันเทศและน้ำตาล

    • กระป๋องมันเทศในน้ำเชื่อม 6 กระป๋อง (ขนาด 29 ออนซ์) เทใส่ตะแกรง
    • 🍯 น้ำตาลทรายแดง 1 ½ ถ้วย

  • เครื่องเทศ

    • 🧂 อบเชยป่น 2 ช้อนโต๊ะ
    • 🧂 กานพลูป่น 1 ช้อนชา
    • 🧂 ลูกจันทน์เทศป่น 1 ช้อนชา

  • ผลิตภัณฑ์นมและท็อปปิ้ง

    • 🥛 ครีมหนัก ¼ ถ้วย
    • มาร์ชเมลโลว์ขนาดเล็ก 1 แพ็ค (ขนาด 10.5 ออนซ์)

ขั้นตอน

1

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 400 องศาฟาเรนไฮต์ (200 องศาเซลเซียส) ทาน้ำมันพ่นบนแผ่นฟอยล์อลูมิเนียม 2 แผ่น

2

บดมันเทศในชามใบใหญ่ด้วยส้อม ใส่น้ำตาลทรายแดง อบเชย กานพลู ลูกจันทน์เทศ และครีมหนักตามลำดับ โดยผสมให้เข้ากันหลังจากแต่ละการเติม

3

แบ่งส่วนผสมระหว่างถาดอบสี่เหลี่ยมขนาด 8 นิ้ว สองถาด แบ่งมาร์ชเมลโลว์ลงในแต่ละถาดเพื่อปกคลุม จากนั้นปิดด้วยแผ่นฟอยล์อลูมิเนียม โดยด้านที่ทาน้ำมันอยู่ด้านล่าง

4

อบในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 20 นาที

5

นำฟอยล์ออก อบต่ออีก 5 นาทีเพื่อให้มาร์ชเมลโลว์เปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลอ่อน

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

325

แคลอรี่

  • 3g
    โปรตีน
  • 75g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 2g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

สำหรับรสชาติที่เข้มข้นกว่าเดิม ลองเปลี่ยนน้ำตาลทรายแดงครึ่งหนึ่งด้วยไซรัปเมเปิ้ลตรวจสอบให้มาร์ชเมลโลว์กระจายตัวอย่างสม่ำเสมอเพื่อให้ได้ชั้นที่สวยงามใช้มันเทศสดแทนมันเทศกระป๋อง เพื่อรสชาติที่กลมกล่อมมากขึ้น

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล