เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 375 องศาฟาเรนไฮต์ (190 องศาเซลเซียส)

วางเมล็ดงาบนถาดอบที่ไม่ทาไขมัน และอบในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 10 ถึง 12 นาที จนเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลอ่อน ระวังอย่าให้ไหม้

รวมน้ำตาลทรายแดง แป้ง เมล็ดงามะพร้าว เนยละลาย ไข่ สารสกัดวานิลลา เกลือ และผงฟูลงในชามขนาดใหญ่ ผสมจนเข้ากันดี

ตักแป้งครั้งละ ½ ช้อนชา วางห่างกัน 1 ½ นิ้ว ลงบนแผ่นอบที่ทาไขมันเล็กน้อย

อบแบ่งเป็นชุดๆ ในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 4 ถึง 6 นาที จนเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลอ่อน ปล่อยให้คุกกี้เย็นลงเล็กน้อย ก่อนนำออกจากถาดอบไปวางบนตะแกรงเพื่อให้เย็นสนิท