ฟองดูเนื้อสันใน
ค่าใช้จ่าย $20, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 15 Min
- 2 จำนวนจาน
- $20
ฟองดูเนื้อสันใน
ค่าใช้จ่าย $20, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 15 Min
- 2 จำนวนจาน
- $20
ส่วนผสม
น้ำหมัก
- ซอสถั่วเหลือง ¼ ถ้วย
- worcestershire sauce 1 ช้อนโต๊ะ
- 🧄 กระเทียมสับละเอียด 1 กลีบเล็ก
ฟองดู
- 🍖 เนื้อสันใน 1 ¼ ปอนด์ หั่นเป็นก้อนขนาด ½ นิ้ว
- ซุปผัก (32 ออนซ์)
- ไวน์แดง ½ ถ้วย
- 🧅 ต้นหอมสับ 3 ต้น
ขั้นตอน
ผสมซอสถั่วเหลือง Worcestershire sauce และกระเทียมในถุงพลาสติกที่ปิดสนิทได้ ใส่เนื้อวัวที่หั่นแล้วและปิดถุง วางไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย 4 ชั่วโมง โดยพลิกถุงเป็นครั้งคราว
นำเนื้อออกจากน้ำหมักและซับให้แห้งด้วยกระดาษทิชชู
เทซุปผักลงในหม้อฟองดูและอุ่นจนได้ 225 องศาฟาเรนไฮต์ (105 องศาเซลเซียส) ใส่ไวน์แดงและต้นหอมลงในซุปที่เดือดปุดๆ
ใช้ส้อมฟองดูจิ้มเนื้อลูกเต๋าลงไปในซุปจนกว่าจะสุก ประมาณ 1-2 นาทีต่อครั้ง
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
497
แคลอรี่
- 52gโปรตีน
- 18gคาร์โบไฮเดรต
- 18gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
สำหรับฟองดูรสชาติเข้มข้นยิ่งขึ้น คุณสามารถใช้ซุปเนื้อแทนซุปผักได้จับคู่อาหารจานนี้กับขนมปังกรอบหรือผักย่างเพื่อเพิ่มความหลากหลายของเนื้อสัมผัสตรวจสอบให้แน่ใจว่าอุณหภูมิหม้อฟองดูไม่เกิน 225°F เพื่อป้องกันการปรุงอาหารส่วนผสมมากเกินไป
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล