สเต็กเนื้อวัว
ค่าใช้จ่าย $20, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 2 จำนวนจาน
- $20
สเต็กเนื้อวัว
ค่าใช้จ่าย $20, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 2 จำนวนจาน
- $20
ส่วนผสม
วัตถุดิบหลัก
- 🥩 เนื้อวัวสำหรับสเต็ก 300 กรัม
- 🧂 เกลือ 1/2 ช้อนชา
- พริกไทยดำ เล็กน้อย
เครื่องปรุง
- 🧈 เนย 20 กรัม
- 🧄 กระเทียม 1 กลีบ (สับละเอียด)
ขั้นตอน
1
นำเนื้อวัวมาวางให้อยู่ในอุณหภูมิห้อง แล้วโรยเกลือและพริกไทยดำให้ทั่ว.
2
ตั้งกระทะบนไฟกลาง ใส่เนยลงไป รอให้ละลาย แล้วใส่กระเทียม ผัดจนมีกลิ่นหอม.
3
นำเนื้อวัวลงย่าง โดยย่างด้านละ 2-3 นาที และปรับความสุกตามที่ชอบ.
4
นำเนื้อที่ย่างเสร็จแล้วออกจากกระทะ ห่อด้วยฟอยล์อะลูมิเนียม แล้วพักไว้ประมาณ 5 นาที.
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
450
แคลอรี่
- 36gโปรตีน
- 2gคาร์โบไฮเดรต
- 34gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ปรับเวลาย่างเพื่อให้เนื้อสุกตามที่ชอบ ตั้งแต่ว่าดีเนื้อจนถึงกลางดิบ.หลังจากพักสเต็ก แนะนำให้ปล่อยให้น้ำเนื้อหยดออกให้หมดก่อนเริ่มหั่น.
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล