Barbeque Rib Brine
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $20
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 25 Min
- 30 จำนวนจาน
- $15
Barbeque Rib Brine
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $20
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 25 Min
- 30 จำนวนจาน
- $15
ส่วนผสม
Brine Base
- 💧 2 gallons water
- 🍬 2 cups brown sugar
- 1 cup pork seasoning (such as Fraboni's® Porketta®)
- 🧄 1 cup garlic powder
- 🧅 1 cup onion powder
- 🧂 4 ounces pink speed-cure salt
ขั้นตอน
Put water into a large pot; add brown sugar, pork seasoning, garlic powder, onion powder, and curing salt.
Bring the mixture to a boil, reduce heat to low, and cook and stir until the seasonings are completely dissolved, 20 to 30 minutes.
Cool the brine completely before adding meat.
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
71
แคลอรี่
- 1gโปรตีน
- 17gคาร์โบไฮเดรต
- 0gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
Ensure the brine is completely cooled before using to avoid partially cooking the meat.Store any leftover brine in a sealed container in the refrigerator for up to 3 days.Adjust the sugar content in the recipe if you prefer a less sweet brine.
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล