เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 375 องศาฟาเรนไฮต์ (190 องศาเซลเซียส)

ผสมเนื้อไก่บด, ไข่, น้ำมัน, ผงปรุงรสแบบดำ, สารให้กลิ่นควันเหลว, ผงกระเทียม และโหระพาในชามขนาดใหญ่ คลุกเคล้าเบาๆ แต่อย่าคลุกมากเกินไปเพื่อไม่ให้เนื้อไก่บดแน่นเกินไป

ใช้ถ้วยตวงขนาด 1 ถ้วยตวงในการขึ้นรูปและแบ่งเป็นแพตตี้ 4 ชิ้น วางลงในกระทะเหล็กหล่อ กดแพตตี้ด้วยด้านหลังของถ้วยตวงเพื่อขึ้นรูปเบอร์เกอร์