CookGo
recipe image

Baechu Deulkkae Soup (Korean Napa Cabbage Perilla Soup)

ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $5

แหล่งที่มา: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 4 จำนวนจาน
  • $10

ส่วนผสม

  • Vegetables

    • 🥬 200g napa cabbage
    • 🧅 1 stalk green onion

  • Seafood

    • 🦐 1/2 cup dried shrimp

  • Condiments

    • 🧂 1 tbsp soy sauce
    • 🧂 1 tsp salt

  • Seasonings

    • 🧄 1 tbsp minced garlic
    • 1-2 tbsp perilla powder
    • 1 tbsp perilla oil

  • Liquid

    • 💧 8 cups water

ขั้นตอน

1

Wash the napa cabbage thoroughly.

2

Slice the napa cabbage thinly.

3

Slice the green onion diagonally.

4

Heat a pot over low heat and add 1 tbsp of perilla oil.

5

Add dried shrimp and sauté lightly.

6

Pour 8 cups of water into the pot and bring to a boil.

7

Add the napa cabbage and simmer until tender.

8

Add the green onion and simmer briefly.

9

Add 1-2 tbsp of perilla powder and simmer for a final minute.

10

Season with soy sauce and salt to taste.

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

150

แคลอรี่

  • 10g
    โปรตีน
  • 12g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 5g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

This soup is great for boosting immunity due to the beta-carotene in napa cabbage.Perilla powder adds a nutty flavor and enhances the soup's nutritional profile.Serve with steamed rice for a complete meal.

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล