CookGo
recipe image

มันเทศยัดไส้อะโวคาโด

ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $8

แหล่งที่มา: Recommended by CookGo

  • 40 Min
  • 4 จำนวนจาน
  • $10

ส่วนผสม

  • ผัก

    • 4 (8 ออนซ์) มันเทศ
    • พริกหยวกแดงขนาดกลาง 1 ลูก เอาเมล็ดออกแล้วหั่นเต๋า
    • 🥑 อะโวคาโด 2 ลูก ปอกเปลือก ควักเมล็ดออกแล้วบด
    • ต้นหอมสีเขียว 2 ต้น หั่นเป็นแว่น
  • สมุนไพรและเครื่องเทศ

    • ¼ ถ้วย ผักชีสดสับ
    • ½ ช้อนชา ยี่หร่าป่น
  • ของเหลว

    • ¼ ถ้วย น้ำมันมะกอก
    • 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว
  • ผลิตภัณฑ์จากนม

    • 1 ถ้วย ชีสเชดดาร์ขูดฝอย
  • เครื่องปรุงรส

    • 🧂 เกลือและพริกไทยป่นตามชอบ

ขั้นตอน

1

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส) วางมันเทศบนถาดอบ

2

อบมันเทศประมาณ 40 นาที หรือจนกว่าจะนุ่ม โดยพลิกกลับเป็นระยะๆ จากนั้นพักไว้

3

ในชามขนาดกลาง ผสมพริกหยวกแดง อะโวคาโด ผักชี น้ำมันมะกอก ต้นหอมสีเขียว ยี่หร่า และน้ำมะนาวเข้าด้วยกัน

4

ผ่าครึ่งมันเทศตามยาว แล้วใช้ส้อมตักเนื้อด้านในให้ฟู จากนั้นราดด้วยส่วนผสมอะโวคาโด ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย โรยหน้าด้วยชีสเชดดาร์ขูดฝอย

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

703

แคลอรี่

  • 15g
    โปรตีน
  • 76g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 40g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

สำหรับตัวเลือกแบบวีแกน ให้แทนชีสเชดดาร์ด้วยชีสชนิดทดแทนที่ไม่ใช่นมที่คุณชอบเพื่อความกรุบกรอบพิเศษ ให้ใส่ถั่วหรือเมล็ดพืชสับลงในส่วนผสมอะโวคาโดมันเทศยัดไส้เหล่านี้เหมาะสำหรับเตรียมอาหารล่วงหน้า เพียงแค่เตรียมส่วนประกอบไว้ก่อนแล้วนำมาประกอบรวมกันก่อนนำไปอุ่น

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล